大连樱桃鲜嫩多汁，口感香甜，广受消费者喜爱，那么如何挑选可口的樱桃呢？下面我来介绍几种方法：
一、成熟度较高的樱桃就会更甜，那么如何看成熟度呢？就是看颜色，颜色更红的，成熟度就会更高，相对来讲就会更甜。
二、看梗，如果果梗还是鲜绿色的，说明樱桃是新鲜采摘的，越新鲜的樱桃越好吃。如果果梗已经发黑或干瘪，说明樱桃已经存放一段时间了，口感会下降很多
三、看果实是否紧致，如果果实脱水，樱桃果皮表面就会有一些细纹，脱水的樱桃肯定不好吃。
四、双生或多生的樱桃也就是指连体樱桃不是优果，尽量选择单果大颗的更好吃。
樱桃的口感主要取决于土质、光照、水份、温度。相同品种的樱桃口感上相差不是太大，主要区别在于地理位置，光照和水份两地几乎无差别，温度方面烟台靠南，气温较高，北方的樱桃因昼夜温差更大一些，甜度沉淀更多一些，在保证充足光照的情况下，大连樱桃略胜一筹。
由于温度较高，烟台樱桃成熟较早，比大连樱桃提前一个月左右成熟。而大连主推暖棚技术种植，更是提前了三个月上市。
大连樱桃产区主要分得利寺和金州产区，得利寺种植区有半个世纪的种植历史，特殊的棕红土壤含铁量高，北纬39度昼夜温差大保证了甜度的沉淀、无污染的山泉水造就了樱桃的优良品质，日本专家在了解了得利寺的自然环境后都为之感叹，认为该区域是世界上不可多得的甜樱桃适栽区，事实证明，得利寺樱桃产区已经成为大连樱桃的精品产区。
大连樱桃种植历史悠久，至今已有百年历史，素有 “古城春果第一枝，金州樱桃甲天下”之美誉，是全国最大的暖棚樱桃种植区，主要品种有：1、美早；2、明珠；3、红灯；4、砂蜜豆；5、黄水晶；6、雷尼；如下图
自然生长的樱桃鲜果因在开放的环境中生长，虽然我们发货时已经精挑细选，但为了保险起见，还应该用淡盐水清洗和浸泡十分钟，去除可能存在的小虫子，而后再吃。暖棚种植的樱桃不需浸泡，用清水清洗之后就可以吃啦~！樱桃还可以做成各种食品，如罐头、甜点、蜜线等，多不胜数，不多说啦，口水都流出来了，上图
叫法不同，都是樱桃，车厘子一般指进口的黑色樱桃，个头较大，口感甜。国内的樱桃颜色较鲜艳，个头较小，甜中带酸。因消费者对于樱桃口感、视觉等方面的价值观影响，目前大连暖棚种植的樱桃多是车厘子，属于进口的樱桃品种，实际上，其营养价值来讲基本无区别。
图片左侧是车厘子，右侧是樱桃
我们提供的大连樱桃都是现摘现发，保证了口感新鲜，樱桃采摘后水分充足，保存会令水份挥发，影响口感，故而越早品尝口感越佳。当然，如果您购买的樱桃不能及时品尝也可以适当保存，保存时需注意：不能沾水，否则易腐坏；放于冰箱0-4℃冷藏存放。
